嫩牛肉
采用的是進(jìn)口品質(zhì)，基地谷物飼養(yǎng)的牛肉，胸腹部整切，花紋清晰，色澤艷嫩。采用現(xiàn)代生物酶嫩化技術(shù)、保鮮技術(shù)，使肥牛多汁嫩滑、富有彈性，產(chǎn)品有肉感，肉質(zhì)緊密結(jié)實(shí)，口感好的優(yōu)點(diǎn)，購(gòu)買后解凍即可出堂或烹飪，快捷、便利、美味、安心、穩(wěn)定的現(xiàn)代餐飲高凈品食材。 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血方面特別適宜。
行業(yè)痛點(diǎn)
您處理牛肉過(guò)程中是否有遇到以下問(wèn)題？
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不經(jīng)處理的牛肉
沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的牛肉肉質(zhì)老韌發(fā)柴、肉質(zhì)粗硬、難入味、缺乏風(fēng)味，體現(xiàn)不出牛肉嫩滑、爽口的勁爆口感。
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生粉、淀粉等腌制
使用生粉、淀粉等腌制法，容易著湯，只起到表層包裹作用，沒(méi)有起到肉質(zhì)嫩化，難入味
健康食材不僅取決于食材本身
處理過(guò)程也很重要
生物酶法處理牛肉不僅保證口感及色相，
也能做到產(chǎn)品輸出的穩(wěn)定性，流程化及可控性。
六大優(yōu)勢(shì)
你需要一款健康、放心、效果顯著產(chǎn)品
新一代高凈品食材定制商
- 改善肉質(zhì)
- 保水
- 護(hù)色
- 嫩滑爽口
- 還原本味
- 易消化
應(yīng)用領(lǐng)域
新一代高凈品食材定制商
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牛肉火鍋
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牛排
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燒烤串串
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中西菜色
產(chǎn)品參數(shù)
新一代高凈品食材定制商
嫩牛肉
利用現(xiàn)代酶解技術(shù)處理，從選材到加工處理，再到鎖鮮及全程冷鏈護(hù)鮮，全程可溯源，為您提供的新鮮食材，健康保障，請(qǐng)放心食用。
- 凈 含 量：1000克
- 包裝規(guī)格：300mm X 200mm
- 貯藏溫度：-18℃凍藏保存
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/NNDHHD 0001S-2019
- 保質(zhì)期：12個(gè)月
生鮮六道工序
嚴(yán)格品控標(biāo)準(zhǔn)您吃到的是放心
新一代高凈品食材定制商
新鮮從源頭把控
基地谷物飼養(yǎng)的牛肉，胸腹部整切，
花紋清晰，色澤艷嫩。采用現(xiàn)代生物酶嫩化技術(shù)、保鮮技術(shù)，
使肥牛多汁嫩滑、富有彈性，產(chǎn)品有肉感，肉質(zhì)緊密結(jié)實(shí)。
冷鏈配送
無(wú)論寒暑快速送達(dá)
新一代高凈品食材定制商
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來(lái)自四川
我們更懂火鍋
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3
專業(yè)包裝
3重保鮮保護(hù)
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10
快速送達(dá)
全國(guó)十倉(cāng)發(fā)貨
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保鮮保質(zhì)
專業(yè)冷藏運(yùn)輸
榮譽(yù)資質(zhì)
生物酶嫩化技術(shù)，提供制作健康食材
新一代高凈品食材定制商
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營(yíng)業(yè)執(zhí)照
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專利證書(shū)
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韜禾檢測(cè)報(bào)告
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檢測(cè)報(bào)告
南寧韜禾食品科技有限責(zé)任公司
南寧韜禾食品科技有限責(zé)任公司1998年開(kāi)始從事餐飲食材嫩化的研究 ，創(chuàng)立于2004年 ，建立了國(guó)內(nèi)80個(gè)代理銷售機(jī)構(gòu) 。 員工人數(shù)近100人， 公司科研人員在公司占總?cè)藬?shù)的15—20% ，公司每年投入大量資金用于研發(fā)，致力于探索最新生物技術(shù)前沿，為餐飲食材嫩化提供可持續(xù)生物解決方案。
自有食品廠， 360度全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控 ， 所有食材都經(jīng)過(guò)精心嚴(yán)選 ，然后通過(guò)生物蛋白酶脆嫩劑處理好 ， 全程冷鏈運(yùn)輸 ， 部分食材在生產(chǎn)加工過(guò)程采用 - 180°C 瞬間鎖鮮技術(shù),確保食材營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞, 保留食材原汁原味，為大家提供高品質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的凈品食材。
電話
19162274316
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